2 Μαΐου 2013

Βάφω αυγά με κρεμμυδόφυλλα και τα διακοσμώ με σχέδια απο φύλλα λουλουδιών !!!!

 


Αγαπημένες μου μπλογκογειτόνισες και γατοφιλενάδες σήμερα θα σας δείξω πως έβαψα  τα Πασχαλινά μας  αυγά  με κρεμμυδόφυλλα!!!!! Και πως τα διακόσμησα με φυλλαράκια!!!!!

    Η βαφή με τα κόκκινα κρεμμυδόφυλλα απο τα ξερά κρομμύδια  είναι οικολογική, ανέξοδη, δεν περνάει χρώμα μέσα στα αυγά (αλλά ακόμη και στην περίπτωση που θα περνούσε δεν θα με ένοιαζε καθώς δεν είναι χημική αλλά ουσία της φύσης!!!).Επίσης πολύ σημαντικό είναι και το γεγονός πως  με τα κρεμμυδόφυλλα δεν θα περάσουν μυρωδιές στα αυγουλάκια σας.

Διαλέγουμε   κατά προτίμηση άσπρα αυγά


 γιατί αν διαλέξουμε καφέ αυγά  μετά τη βαφή θα είναι περισσότερο σκούρα και θα καφετίζουν. Φυσικά το σημαντικότερο  είναι να επιλέξουμε αυγά ελευθέρας βοσκής στηρίζοντας τους παραγωγούς που σέβονται τις κοτούλες και δεν τις έχουν φυλακισμένες σε κλουβιά να υποφέρουν για όλη τους την ζωή!!!!Είναι και πιο υγιεινά και πιο νόστιμα αυτά τα αυγά!!!!!Να τα προτιμήσετε!!!!!Είναι λιγάκι ακριβότερα αλλά πραγματικά αξίζει να τα αγοράσετε!!!!! Οτι πιο θρεπτικό και καλό μπορείτε να διαλέξετε για εσάς και τα παιδάκια σας!!!!

Ξεκινάμε λοιπόν

1. θα πρέπει να έχετε τα αυγά  σε θερμοκρασία δωματίου γιατί αν τα βράσετε κατευθείαν ενώ είναι κρύα υπάρχει κίνδυνος να σπάσουν.Το πρώτο βήμα που κάνετε λοιπόν είναι να τα βγάλετε απο το ψυγείο και να περιμένετε να "ξε"κρυώσουν (το ξέρω πως δεν υπάρχει αυτή η λέξη χιχιχιχι)!!!

2.τα πλένετε προσεχτικά για να φύγουν τυχών βρωμιές απο τα αυγά.

3.Παίρνετε  ένα κομμάτι τούλι (το προτιμώ απο το καλσόν καθώς μου έχει περισσέψει πολύ απο το γάμο μου χιχιχιιχ αλλά μου φαίνεται και ευκολότερο ) εσείς αν θέλετε πάρτε ένα κομμάτι καλσόν
Βάζετε λοιπόν το αυγό  επάνω στο τούλι και ένα φυλλαράκι (τα δικά μου τα έκοψα απο τις γλαστρούλες μου ).





4.Με σπάγκο που είναι κατάλληλος για μαγείρεμα δένετε σφιχτά το τούλι αφού πρώτα  έχετε στριφογυρίσει  το τούλι μερικές φορές







.Κόβετε τις ακρούλες που περισσεύουν απο το τούλι και απο τον σπάγγο.



tip: Προτιμήστε δαντελωτά φυλλαράκια για το στολισμό καθώς το αποτέλεσμα θα είναι καλύτερο!!!!!


Στην παρακάτω φωτογραφία βλέπετε διάφορα φύλλα που διάλεξα .Τα πιο περίπλοκα σε σχήμα θα βγάλουν ομορφότερα σχέδια.



5.Στον πάτο μιας πλατιάς κατσαρόλας (η πλατιά χωράει περισσότερα αυγά γι'αυτό την προτιμούμε ) τοποθετέιτε μπόλικα  κρεμμυδόφυλλα (4-5 χούφτες  γεμάτες). Βάζετε  τα αυγά  όρθια με τη μύτη τους να κοιτάει προς τα πάνω και τα σκεπάζετε πάλι με  μερικές χούφτες κρεμμυδόφυλλα.



Αν επιθυμείτε  προσθέτετε και  ανάμεσα στα αυγά λίγα κρεμμυδόφυλλα.Να ξέρετε πως με τα κρεμυδόφυυλα απλωμένα παντού  όπως σας εξήγησα (και όχι δεμένα σε ένα πουγγί μέσα στην κατσαρόλα) τα αυγά σας  θα βαφτούν κάνοντας σε κάποια σημεία διάφορα σχεδιάκια σαν μπατικ,το αποτέλεσμα που θα έχετε θα είναι  καλλιτεχνικό  επειδή τα φύλλα θα  κάνουν μικρές σταμπίτσες επάνω στα αυγά σας.Προσωπικά προτιμώ να τοποθετήσω έτσι τα κρεμμυδόφυλλα παρά να τα βάλω όλα μέσα σε ένα τούλι ή  πουγγάκι δεμένα σε μια άκρη της κατσαρόλας.Τότε θα βαφτούν ομοιόμορφα αλλά δεν θα έχουν το καλλιτεχνικό αποτέλεσμα που σας έλεγα δηλαδή δεν θα κάνουν "νερά" .Το βλέπω πιο καλλιτεχνικά το θέμα.Ο καθένας βέβαια έχει τα γούστα του χααχχαχαχαχαχα. :p

Αν θέλετε κάποια αυγά να τα βάψετε κόκκινα δίχως σχέδια απο φυλλαράκια δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα!!Μπορείτε να τα τοποθετήσετε στην ίδια κατσαρόλα μαζί με τα αυγά που έχουν τα φυλλαράκια όπως έκανα κι εγώ.Και μόλις είδα πως ξέχασα να κόψω την ακρούλα απο αυτό του τούλι χιχιχιιχι!!!




6.Σκεπάζετε  τα αυγά με νερό και προσθέτετε 1 κούπα ξύδι το οποίο θα κάνει το χρώμα τους πιο έντονο και ζωηρό.Βάζετε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά .

tip:Δεν ξεχνάμε να καπακώσουμε με ένα πιάτο τα αυγά μας  όταν τα έχουμε τοποθετήσει στην κατσαρόλα ώστε να μην αναπηδούν και μας σπάσουν κατά το βράσιμο.

Αμέσως μόλις βράσει το νερό χαμηλώνετε στο ελάχιστο το μάτι και το αφήνετε να σιγόβράσουν σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 15 λεπτά.Εγώ τα αφήνω παραπάνω για να γίνει εντονότερο το χρώμα τους.Με μια τρυπητή κουτάλα (ή και με ένα απλό κουτάλι αν δεν έχετε την τρυπητή κουτάλα )βγάζετε ένα αυγό για να δείτε το χρώμα του κι αν σας αρέσει τα αποσύρετε όλα απο τη φωτιά.Στο ίδιο νερό αν θέλετε μπορείτε να βράσετε κι άλλα αυγά κι αν θέλετε προσθέτετε μερικά ακόμη κρεμμυδόφυλλα και λίγο ακόμη ξύδι.




Αφού τα αφήσετε να κρυώσουν επάνω σε χαρτί κουζίνας
 (εδώ τα βλέπετε πριν γυαλιστούν)

τα γυαλίζετε με λίγο λάδι που έχετε  βάλει στο χαρτί (της κουζίνας ντε).Την ημέρα του Πάσχα αν βρείτε  το χρόνο ( αν είσαι νοικοκυρά που έχεις να ετοιμάσεις τραπέζι δεν θα τον βρεις χααχαχαχα )
τα περνάτε ένα ακόμη χέρι με λάδι για να ζωηρέψει το χρώμα τους :))

Στις παρακάτω φωτογραφίες βλέπετε  τα αυγά μας γυαλισμένα και στολισμένα


Tο  μοντελάκι o γατούλης μας ο Μπέμπης =^ο^=   αφού σήκωσε τα γατομανίκια του



μάδησε τα λουλούδια της φωτογράφισης χιχιχιιχιχ!!!!!!!!!!!!!!!!!!





το γατί των λουλουδιών

Με γατοαγαπά;;;;Δεν με γατοαγαπά;;;;; ΜΕ ΓΑΤΟΑΓΑΠΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
 Ο Μπέμπης κρατάει ένα λουλουδάκι!!!!!!!!!!!!




.Καλό Πάσχα!!!!!!!!!!!!!! Χρόνια Πολλά και όλα όμορφα και γλυκά σαν τα γατάκια!!!!!!!!!!!!!!!!



30 σχόλια:

  1. πολυ ομορφη ιδεα και εντελως οικολογικη!
    ο γατουλης συμφωνει απο οτι βλεπω,χαχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @Bασω σε ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά!!!!!!!!!!!!!ο γατούλης μας χορεύει στο ταψί και τον λατρεύουμε χιχιχιχιχι!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  2. μαρια στεφα2 Μαΐου 2013 - 4:20 μ.μ.

    μπραβο μαγδα και του χρονου, τελεια ιδεα, θα προσπαθησω και εγω μακαρι να πετυχουν ειναι τελεια, εχεις το τελειο blog ολο ομορφες ιδεες

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @Μαρία Στέφα σε ευχαριστώ πάρα πολύ κοριτσάκι μου!!!!Και του χρόνου με υγεία!!Να είσαι καλά,σε ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!!!!!!!! <3

      Διαγραφή
  3. Τέλεια τα αυγουλάκια σου, και αρκετά σκούρα!!! Και του χρόνου Μάγια μου!
    Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα!!!
    Ο Μπέμπης είναι απολαυστικός...χαίρομαι κάθε φορά που τον βλέπω!
    Φιλάκια πολλά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @Marie-Anne και του χρόνου με υγεία!!!Χρόνια Πολλά!!!!!!!!!!!!!Ναι είναι σκέτη απόλαυση ο γλυκούλης μας χιχιιχι!!!!!!!!!!!!! <3 πολλά φιλιά!!!

      Διαγραφή
  4. Moυ αρέσουν πολύ οι οικολογικές λύσεις και ιδέες, θα την υιοθετήσω.
    Καλή Ανάσταση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @Tzina Varotsi χαίρομαι που σου αρέσει!!!!!Να είσαι καλά!!!!!!Χρόνια Πολλά με υγεία!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  5. Μάγια μου....αγαπημένη Γατονεράιδα...τα αυγουλάκια σου είναι πανέμορφα και πολύ νεραιδένια σάν καί σένα !!!! Μπράβο σου κοπελάρα μου !!!! Τέλεια βγαίνουν τα αυγά με τα κρεμμυδόφυλλα και σε ευχαριστούμε πολύ για τις οδηγίες...είσαι θεά !!!! Εγώ ποτέ δέν έχω βάψει αυγά αλλά τώρα που είδα την κρεμμυδοβαφή λέω να το επιχειρήσω !!!!
    Ο Μπέμπης είναι πανίγλυκος....ειδικά εκεί που κρατάει το λουλουδάκι....χίχί....το γατί των λουλουδιών....υπεροχος !!!!
    Μάγια μου...σε ευχαριστώ τόσο πολύ για το βραβείο...να δώ πότε θα τα δημοσιέυσω...τα έχω κάνει μπάχαλο φιλενάδαααα...χίχί..αλλά θελω να ξέρεις πως τα εκτιμώ πολύ ! Βέβαια και μόνο τα σχόλιά σας που διαβάζω καταχαίρομαι !!!!
    Να σου πώ....όποτε θέλεις να κανονίσουμε μία γατονεραιδοσυνάντηση..είμαι μέσα εννοείται !!!
    Αγκαλίτσες και φιλάκιαααα......μιάααου !! ;ο)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @mirsini's creations γατοφιλενάδα μου σε γατοευχαριστώ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!πόσο πολύ μου αρέσουν αυτά που μου γράφεις!!!!!!!!χιχιιχιχ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!νεραιδένια σαν κι εμένα!!!!!!!!!!!!!!τι άλλο να θέλει να διαβάσει κανείς;είσαι τόσο καλή!!!με κάνεις και γατοκοκκινίζω βέβαια!!!!!!!!!!τελικά το επιχείρησες;τα έβαψες έτσι;ναι!!ο Μπέμπης είναι γατί των λουλουδιών χιχιιχι!!!!!!!η ψυχούλα μας!!!!!!!!!!!!!!!!!!για το βραβείο μην αγχώνεσαι γλυκιά μου αν και όποτε μπορείς,κι αν όχι δεν πειράζει!!!!!εσύ και οι γατούλες σου να είστε καλά!!!!!!!!!!!!!!ναι θα κανονίσουμε πρώτα ο Θεός μια γατονεραιδοσυνάντηση!!!!!!!!!!!!!!!!!!!θα είναι γατοτέλεια!!!!!!!!!!!!!!!χιχιιιχιχι!!!!!!!!!meeeeeeeeeeeeeooooooooooooooooow!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  6. Gatofilenada mou!!!! I LOVED the way you decorated the eggs... great idea, and so beautiful!!! I love the fact that this tradition is still so alive in Greece, and your eggs are just amazing!!!!! And eco-friendly too! I also loved the fact that you recommended to use eggs from hens who are kept free, not in cages!!! And of course the most beautiful and sweetest "Easter egg" is adorable Mpempis xexexe!
    Have a wonderful Easter, gatofilenada mou! KALO PASXA!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @Annuk γατοφιλενάδα μου σε γατοευχαριστώ πολυυυυυυυ!!!!!!!!!!!!!!!! ναι ο Μπέμπης είναι το πιο γλυκό πλάσμα χιχιχιχι !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!πολλά γατοφιλάκια ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΙ ΟΛΑ ΓΛΥΚΑ καλή μου!!!!!!!!!!!!!να μας φιλήσεις τη ΖΩΗ!!!!!!!!!!!!!! <3 <3 <3

      Διαγραφή
  7. Μαγιούλα υπέροχα αυγά έβαψες καλή μου νοικοκυρούλα!!!!Μπράβο σου γλυκούλα μου!!Καλή Ανάσταση!! Καλό Πάσχα με τα αγαπηπένα σου πρόσωπα!!Έχω κι εγώ φωτογραφίες από τα μωρούλια σκυλάκια μου!!Φιλάκια πολλά σε όλους σας και στον μπέμπη ιδιαιτέρως!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @ΓΛΥΚΟΥΛΑ ΦΑΝΟΥΛΑ μου σε ευχαριστώ πολύ καλή μου!!!!!!!!!!!!!!!πολλά σκυλοφιλάκια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!και ο Μπέμπης φυσικά στέλνει γατοφιλάκια χιχιιχ!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  8. Μάγια μου πολύ ωραία τα έβαψες, το έχω μάθει από τη μητέρα μου και το κάνω , φέτος έχουμε άλλα θέματα δεν έχω βάψει ακόμα . Μου αρέσει πως τα κοιτάζει ο μπέμπης.
    Καλή Ανάσταση!!
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @nikol μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ γλυκιά μου!!!!ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!!!!!ολα τα καλά σου εύχομαι!!πολλά φιλιά!!!

      Διαγραφή
  9. Υπέροχο αποτέλεσμα και πολύ αναλυτικές οι οδηγίες!!!
    Και του χρόνου με υγεία!
    Καλή Ανάσταση και Όμορφη Λαμπρή!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @ΚΥΡΙΑΚΗ ΔΗΜΗΤΡΟΥΛΑΚΗ και του χρόνου με υγεία!!!!!!!!!!ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!!!!!σε ευχαριστώ πάρα πολύ καλή μου!!να περνάς υπέροχα!!πολλά φιλιά!!!

      Διαγραφή
  10. Απαντήσεις
    1. @apinkdreamer μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!χρόνια πολλά και καλά!!!!πολλά φιλιά!!!

      Διαγραφή
  11. Αγαπημένη μου γατοφιλενάδα πάλι...γατοζωγράφισες!!!!!! Τι όμορφα γατοκαλλιτεχνήματα είναι αυτά???? Και του χρόνου κοριτσάκι μου! Μπέμπη μου, μην αναρωτιέσαι ζωγραφιά μου! Δεν υπάρχει περίπτωση να μην σε...γατοαγαπά, με τόση γατοτσαχπινιά που έχεις!!!!! Καλή Ανάσταση Μάγια μου, να χαίρεσαι τις αγάπες σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @Onirokosmos γατοφιλενάδα μου γατοζωγράφισα;;;αααα μου έδωσες τέλεια γατοιδέα χαχαχαχαχα....του χρόνου πρώτα ο Θεός λές να κάνουμε γατούλες επάνω στα αυγά;;;;αααααααααα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!και του χρόνου με υγεία κουκλίτσα μου!!!!!!!!!!!!!!!χρόνια πολλά φιλενάδα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!πολλά γατοφιλάκια!!!!!!!!!!! <3 <3 <3 <3

      Διαγραφή
  12. ΚΑΛΗ ΜΟΥ ΜΑΓΙΑ..ΠΑΝΩ ΚΑΤΩ ΚΑΙ ΜΕΙΣ ΜΕ ΤΟΝ ΙΔΙΟ ΤΡΟΠΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΜΑΣ.. ΟΜΟΡΦΑ ΤΑ ΔΙΚΑ ΣΟΥ...Ο ΓΑΤΟΣ ΣΟΥ ΒΛΕΠΩ ΑΓΡΥΠΝΟΣ ΦΡΟΥΡΟΣ Ε; ΧΕΧΕΧΕ ΟΙ ΔΥΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΦΩΤΟ ΜΕ ΤΟ ΛΟΥΛΟΥΔΙ ΚΑΙ ΤΗ ΓΛΩΣΣΙΤΣΑ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΓΛΥΚΑ..ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΠΟΖΑ
    ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ..ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ ΟΜΟΡΦΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΔΙΚΟΥΣ ΣΟΥ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ μου ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!!!!!!ναι είναι σκέτη γλύκα ο άτιμος χιχιιχιχ!!!!!!!!!!!!!!!πολλά γατοφιλάκια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  13. Πολύ όμορφα τα αυγά σου!Και του χρόνου!Καλό Πάσχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @Δέσποινα μου χρόνια πολλά!!και του χρόνου με υγεία!!!σε ευχαριστώ!!!πολλά φιλιά!!

      Διαγραφή
  14. ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΣΕ ΕΣΕΝΑ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΣΤΑ ΓΑΤΟΥΛΙΝΙΑ ΣΟΥ
    ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΠΑΝΤΑ ΓΛΥΚΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ.
    ΒΛΕΠΩ ΠΟΣΟ ΚΑΛΑ ΠΑΣ ΜΕ ΤΙΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΙΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ ΣΟΥ.
    ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙΣ ΣΚΑΛΟΠΑΤΙΑ ΣΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΤΟΜΕΙΣ
    ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ
    ΦΙΛΙΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @zeficreations σε ευχαριστώ πάρα πολύ κοριτσάκι μου καλό για τις γλυκές σου ευχές και ανταποδίδω!!!!!!σε ευχαριστώ και για τα καλά σου λόγια!!!!!!!!!!!!!!!!είσαι τόσο καλή!!!!!!!!χαθήκαμε!!!!!!!!!!!!!!χρόνια πολλά κι όλα όμορφα !!!!!!!!!!!!πολλά φιλιά !!!!!!!!!!!!!!!! <3

      Διαγραφή
  15. Χρονια πολλα χριστος Ανεστη!!!!!!!!!Τα αυγουλακια σου ειναι πανεμορφα!!!!!Φιλια!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @katrina μου ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΑΛΗΘΩΣ ΑΝΕΣΤΗ!!!!!!!!!!!!!!! σε ευχαριστώ πάρα πολύ καλή μου!!να περνάς υπέροχα!!!!!!!!!!πολλά φιλιά!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...